POMMIER JONAGOLD

Le pommier Jonagold produit des fruits de bonne taille. Sa peau est verdâtre à jaune d’or striée de rouge orangé à maturité. Sa chair est jaune pâle, croquante, parfumée, sucrée et légèrement acidulée.

Récoltez la à partir d’octobre pour une conservation jusqu’en mars si vous les stockez au frais.

Ces pommes sont particulièrement bonnes à croquer ou en pâtisseries. Elles peuvent bien sûr se consommer en compotes, cuites, en confitures, en gelées et dans des plats salés.