POMMIER GROS LOCARD

Le pommier gros locard est une variété qui donne des pommes de calibre moyen à gros d’excellente qualité, à la peau lisse. Son épiderme est jaune, verte, parfois légèrement rosée à rouge à l’insolation . Sa chair est blanche, mi fine, juteuse, acidulé, sucré, parfumée.

Récoltez les à partir de novembre pour les conserver jusqu’en fin mars. La conservation peut se faire dans un endroit frais, sain et à l’abri de la lumière.

Excellente cuite comme crue, en tarte, en compote ou poêlée, en jus, cette pomme est aussi très appréciée en confiture.