POIRIER OLIVIER DE SERRE
RUSTIQUE ET DE BONNE CONSERVATION
Informations complémentaires
Le poirier Olivier de Serre est une VARIÉTÉ ANCIENNE qui produit des poires moyennes à grosses, de la forme d’une pomme, arrondi, bosselé sur la surface, avec un court pédoncule. Sa peau est fine, vert-jaune, abondamment ponctuée de taches brunes irrégulières. Sa chair blanche est fine, entièrement fondante, très juteuse, sucrée, agréablement acidulée et parfumée.
La récolte s’effectue à partir d‘octobre et ses fruits se consomment de janvier à mars. Les fruits peuvent être conservés 3 à 5 mois après récolte.
Cuite, c’est une poire qui se prête bien à de nombreuses recettes sucrées ou salées. Elle est parfaite également pour la confection de jus ou de fruits aux sirops.
- Fleuraison : avril
- Hauteur : 6M
- largeur : 4M
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