PRUNIER REINE VICTORIA

Le prunier Reine Victoria est une VARIÉTÉ ANCIENNE qui produit de gros fruits allongés à ovoïdes, rouge-violet sur fond jaune au sillon bien prononcé. Sa chair jaune est épaisse, mi-ferme et bien parfumée avec une pointe d’acidité.

Récoltez ses fruits mi septembre.

Les prunes sont consommées crues au pied de l’arbre, en salades de fruit, mais aussi en dessert, pâtisseries… On la transforme en confitures, évidemment, mais aussi en fruits au sirop, compotes… On en tire également une eau-de-vie.