POIRIER BEURRE GRIS D HIVER

Le poirier Beurré Gris d’Hiver est une VARIÉTÉ ANCIENNE qui produit des poires de calibre moyen, arrondi, irrégulier, bosselé et habituellement plus renflé d’un côté que de l’autre. Sa peau est rugueuse, épaisse, vert grisâtre, lavée de rouge à l’insolation et recouverte de larges marbrures fauves et de points gris blanc. Sa chair est jaunâtre, fine, fondante, juteuse, sucrée et parfumée.

Récoltez la à partir de novembre et consommez là au fur et à mesure qu’elle murit. Vous pouvez la conserver jusqu’en janvier.

C’est une excellente poire à couteau.