POIRIER SAINT ROUIN

Le poirier Saint Rouin est une VARIÉTÉ ANCIENNE qui produit des poires de petit à moyen calibre, presque ronds. Son épiderme est jaune fortement ponctué de brun cannelle et rouge vermillon au soleil. Sa chair est très parfumée, fine, juteuse et sucrée.

Récoltez ses fruits à partir de septembre.

Elle est excellente en tarte, compote, cuite au vin ou transformée en eau de vie.

Son nom lui a été donné en raison de la date de maturité qui avoisine la Saint Rouin, (le 17 septembre) qui rend hommage au moine irlandais fondateur et premier abbé du monastère de Beaulieu en Argonne.