POMMIER RAMBOUR D HIVER

Le pommier Rambour d’Hiver est une variété rustique et résistante qui produit de gros fruits jaune striés de carmin. Sa chair est blanche verdâtre assez croquante, sucrée et peu acidulée.

Récoltez la à partir de novembre pour une conservation jusqu’en janvier. Les pommes se récoltent en fin d’été et automne et peuvent parfois se conserver pendant une longue période en cave et être consommées jusqu’au début du printemps.

Les pommes se prêtent à de très nombreuses préparations culinaires (compote, tartes, gelées), mais permettent aussi d’élaborer du jus de pomme ou du cidre.