POMMIER SAINT LOUIS

Le pommier Saint Louis est une variété ancienne de pomme qui produit des fruits d’assez gros calibre, peu régulier et parfois bosselé. Sa peau est jaune verdâtre devenant brillante et lavée de rouge vif à bordeaux à l’insolation. Sa chair remarquablement blanche est croquante, tendre, juteuse, très sucrée, assez fine et parfumée.

Récoltez la à partir de novembre et conservez la au frais jusqu’en avril et parfois même mai…

Excellent fruit de table. A croquer, bonne en jus.

C’est une variété très cultivée dans le Nord-Est de la France.